新蕎麦ができました」

開田高原の蕎麦畑
 もう時期あちこちでお蕎麦屋さんの前に「新蕎麦ができました」という幟やら看板が出てくる時期になってきました。純白で清楚な花が、香ばしい喉越しの良い蕎麦に変わり、私たちを楽しませてくれます。若い頃に開田高原の民家に泊り、いろいろなお話を伺ったのが、昨日のようによみがって来ます。「すんき」と一緒にツルツルと行きたいです。
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