瞬き

　ついこの前まで花を咲かせていた山法師に実がなり、一部ですが色づき始めていました。秋になると実が熟しますが、食べることもできます。山法師の実には、アントシアニンやビタミン、カロチンなどが含まれているため、目の疲れの緩和や疲労回復、整腸作用などの効能があると言われています。一般的にはジャムにすることが多い様ですが、マンゴーやバナナといった南国系フルーツに似た、強い甘味がありますので、小さい子でも美味しく食べられます。野山では、糖度15度超の甘さがあることから、甘いものに目のない熊の大好物になっていますし、身近な公園の山法師の実は、野鳥達が好んで啄んでいます。