瞬き

ここ野辺山高原は、長野県東端に位置し、群馬県・埼玉県・山梨県と接する八ヶ岳山麓に広がる1,000m~1,500mの高冷地にあります。年平均気温は8°前後、年間降水量は1,500mm弱で、盛夏でも30°を超えることはほとんど無く、この冷涼な気候を活かして、みずみずしく柔らかいレタス、白菜、キャベツ、ブロッコリーなどの高原野菜を生産しています。ここを訪れたときは、ちょうど山梨の木が満開の時でした。